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綠色生活地圖

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綠色生活地圖
首頁綠色生活地圖樸食 à table

樸食 à table

樸食 à table
樸食 à table
樸食 à table
樸食 à table
樸食 à table
到金門「樸食」體驗一場單純的藝術饗宴

金門縣金城鎮中興路205巷六號

法式餐館

其實料理可以很簡單,取食材原味以單純的方式烹飪,「樸食」堅持著這份純粹,認真看待每一份新鮮食材,讓每一道調理以最佳狀態呈現。

食材資訊

蔬菜:綠捲&紅捲&紅火焰&綠火焰&義大利芹&山蘿蔔葉&迷迭香&芝蔴菜/番挖水耕農場(彰化芳苑)、地瓜葉&紅鳳菜&皇宮菜/東門市場購買(金門/金城)、杏鮑菇&玉米筍/金門農會(金門/金城)

根莖瓜果:綠櫛瓜/番挖水耕農場(彰化芳苑)、冬瓜&南瓜&小黃瓜&甜菜根&馬鈴薯&芋頭/金門農會(金門金城)

水果:珍珠芭樂&牛奶鳳梨&牛心番茄&聖女小番茄&香蕉&檸檬/全聯購買(金門金寧)

油:沙拉油&耐炸油/大成長城企業股份有限公司(台灣)

麵粉:長城牌高筋麵粉&長城牌低筋麵粉/和維實業股份有限公司(高雄鳳山)

奶:青草地鮮奶/金門畜試所(金門/金湖)

蛋:雞蛋/金門農會(金門金城)

肉:牛菲力/青年牧場(金門金湖)、豬里肌/東門市場購買(金門金城)、全雞/大成長城企業股份有限公司(台灣)

海鮮:石蚵/金城市場購買(金門)、石鮔&海膽&土魠魚/魚事在澎湖(澎湖)

飲品:紅玉紅茶(台茶18號)/魚池鄉農會(南投)、金螢啤酒/金門農會(桃園)、金門高粱醋/正高食品(金門金寧)、奧塔亞雷拉 烏鶇 有機精釀紅酒&奧塔亞雷拉 黑頭鶯 有機精釀白酒/酒堡國際(西班牙)

相關資訊

異國料理、中西創意料理

金門縣金城鎮中興路205巷六號

08-232-0933

11:30~14:00、17:30~21:00/週日公休