綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
BAA - Veg Indian Cuisine
台中市西區民生路47巷5號
印度蔬食料理
我們呈現無蛋素食、無五辛素、奶素等多樣印度料理,希望能以謙卑謙虛的態度呈現印度家鄉的手作料理味道與溫度結合,讓大家能像台灣「阿罵養的」一樣,吃好又吃飽~
米:台梗九號米/埤頭鄉農會(彰化埤頭)
五穀雜糧:三色藜麥/露晴食品企業社(祕魯)
蔬菜:菠菜&香菜&高麗菜&甜椒&青椒&白花菜&綠花椰&茄子/雲林西螺果菜市場
根莖瓜果:洋蔥&小黃瓜&玉米筍&紅蘿蔔&馬鈴薯/雲林西螺果菜市場
水果:香蕉/南投縣中寮鄉農會(南投)
油:歐式果實精華調和油/泰山企業股份有限公司(台灣.西班牙)、印度酥油/駱洋股份有限公司(印度)
麵粉:松竹梅松鶴低筋麵粉&松竹梅松鶴中筋麵粉/洽發企業股份有限公司(台灣)
豆:豆包/日紳食品有限公司(加拿大)
奶:開元紐西蘭特級牛乳/開元食品工業股份有限公司(紐西蘭)、安佳餐飲專用鮮奶油&安佳鮮奶油/新加坡商永紐股份有限公司(紐西蘭)
醬料調味:COCK羅望果醬/御相企業有限公司(泰國)、Sunrise椰子糖塊/PT CLC Niaga Indonesia(印尼)、台糖二號砂白/台灣糖業股份有限公司(台灣)、台鹽高級碘鹽/台鹽實業股份有限公司(台灣)、薑黃粉/小磨坊國際貿易股份有限公司(印度)、印度阿魏粉/駱洋股份有限公司(印度)、印度芒果粉/百嘉國際有限公司(印度)、黑胡椒粒/欣臨企業股份有限公司(馬來西亞&越南)、錫蘭肉桂粉/聯馥食品股份有限公司(馬達加斯加)
飲品:有機聖羅勒薑草本茶&有機聖羅勒蜂蜜草本茶/ORGANIC INDIA Pvt.Ltd(印度)
其他:無花果乾/辰浩國際行銷有限公司(土耳其)、柯克蘭鹽烤開心果仁/好市多股份有限公司(美國)、穆堤去皮切丁番茄/聯馥食品股份有限公司(義大利)、Aroy-D椰奶/御相企業有限公司(印尼)、印度黑豆仁&印度木豆仁/駱洋股份有限公司(印度)、肉豆蔻/椿樺貿易有限公司(印度)、黑芥末籽/益昌實業有限公司(印度)、帕坦加利藏茴香/印恆國際有限公司(印度)、自然熟成荔枝蜜/上下游文化工場有限公司(苗栗)
印度料理、蔬食料理
台中市西區民生路47巷5號
04-2223-2166
11:30-14:00、17:30-20:00/週三、週四公休