綠色生活地圖
[ Green Life Guide Map ]
食不二蔬食
安心著食的食材,健康蔬食的不二選擇
高雄市左營區南大路4號
創意蔬食料理
以原型食物無添加、高雄在地蔬果、均衡飲食為理念開發菜單,隨季節更換菜單讓客人活在當下吃在當令,食不二最常聽到客人的反饋就是,這裡完全不像在吃素甚至是吃完才發現沒有肉呢。我們從中藥滷汁到一葉一葉摘下而成的青醬,料理沒有中西邊界侷限,只有我們堅持給客人純淨美味的料理,期待來客與食不二一起健康成長。
食材資訊
油:大成沙拉油/大成(台南)、柯克蘭西班牙橄欖油/柯克蘭(西班牙)、奧利塔初榨橄欖油/奧利塔(義大利)
米:壽司米/龍盈堂(台東)
五穀雜糧:藜麥(台東)
豆:明月板豆腐&明月豆皮/明月豆腐(高雄)
蔬菜:鳳宮菜&高麗菜/弘霖有機農場(高雄)、嬌娘茄/創世紀有機農場(高雄)、節瓜/番挖農場(彰化)
根莖瓜果:南瓜&紅蘿蔔&玉米&玉米筍/弘霖有機農場(高雄)
水果:芭樂/弘霖有機農場與馬上有機農場(高雄)、香蕉/如意有機農場(高雄)、番茄/民族市場(高雄)
奶:光泉牛乳/光泉
蛋:土雞蛋/奇農有機農場(高雄)
醬料調味:龜甲萬醬油/龜甲萬、紅標米酒/台酒、海鹽(義大利)、二砂糖/台糖、總統牌鮮奶油/總統牌、陳年葡萄酒醋/奧利塔(義大利)
飲品:咖啡豆/臥龍咖啡(高雄)、冬瓜糖/永昌冬瓜店(屏東)、紅玉十八/斟茶緣企業社(屏東)、青茶/方方土烘豆(南投)
其他:植肉片/一植肉、新豬肉/omin、漢堡排/beyond meat、梅乾菜/林柏丞(屏東)
相關資訊
創意蔬食料理、藝術展覽
高雄市左營區南大路4號
07-5887366
11:00~17:00、周末11:00~20:00/週二公休