【葉品妤專欄】為什麼要搬到南澳生活？這裡有山、有河，還有一個朝陽漁港

這裡沒有高樓，房子低調，居民也低調。
就是這種低調的風格，吸引我移居南澳，以一種不疾不徐的生活步調
在此好好生活，學習觀察作物的成長、學習善待土地的耕作，
學習展現真實滋味的料理。

許多人總問我，為什麼要搬到南澳生活？我的回答通常是：因為這裡有山、有海、有河，還有一個每天都有新鮮魚貨的朝陽漁港，這是最基本的說法。

有山，所以視野有了觀賞的背景，每一個方向看過去都自成一幅風景，晨昏光影有變，陰晴氣韻不同。有海，遠眺無界線，可以放空，可以想像，可以期待。有河，來自山林的清流婀娜多姿，可以探索，可以娛樂，更是滋養田地，豐饒萬物的主脈。

若要多談的，我還會說，這裡的地理與文化自成一格，沒有工業汙染，沒有龐大醜怪的水泥廠，離大都會不太遠也不太近，物產多樣又方便取得。而定置漁場的魚貨新鮮便宜，搶魚方式刺激有趣，每天四處逛逛都像去遊山玩水，真是好山好水好有趣的地方呀～

還要仔細聊聊的，那就不得不提南澳土地歸屬的根本性問題。早期這裡皆屬泰雅族的生活圈，清領時期到日治時代持續開發蘇花古道，除了是政治力的入侵，也是在覬覦豐富的山林資源。漢人一批批地進來墾田築圳，將南澳溪出海口的平原開墾成一片良田，又以台九線蘇花公路為界，西屬南澳鄉、東劃入蘇澳鎮。從東澳到南澳農場這一帶的農田皆歸國有財產局所有，南澳鄉則是原住民保留地，因為這個關鍵性的因素，大南澳地區的土地不易買賣，所以不同於宜蘭其他地區農舍氾濫的現象，保有了農田和景觀的完整性。

也因為這個原因，居民無法種房子，只能辛勤地耕作，從稻米、蔬菜、水果、香菇、苦茶樹，只要氣候適合的，應有盡有。而且因為個人擁有的租地面積都不大，除了稻米之外，各類作物面積都小，也不會有過多的硬體設施；還有一個老天爺決定的因素：南澳多地震、多颱風，所以這裡沒有高樓，房子低調，居民也低調。

就是這種低調的風格，吸引我移居南澳，以一種不疾不徐的生活步調在此好好生活，學習觀察作物的成長、學習善待土地的耕作，學習展現真實滋味的料理，於是，想著應該開一間好好吃飯的餐廳，取名「好糧食堂」，邀請大家來品嘗南澳在地的新鮮食材，尤其是好水灌溉的米飯。這些年來持續栽種糧食，不以自給自足為目標，而是以從產地到餐桌能親自參與為榮。也因為平日大量的勞動，食堂只有假日才營業，這樣能讓生活有節奏和彈性，開店時也能保有「有工有閒」的熱情。

我的田區很小，食堂很小，野心也很小，只想踏實地過好每一天，一種自己覺得舒服、喜歡的生活方式，然後營造一間以食會友的友善空間，有緣進來的招待一頓餐食，有心前來的感受人與土地的生命力。

南澳，有點遠又不太遠，路過，沒什麼；停下來，你可能會黏住。 ✤