【綠色旅行】2022春潮集：老街建基路換新裝，「春潮集」為潮州添綠意

 

為小鎮妝點綠意，改變從老街開始

城鎮也有生命，隨著產業重心轉移，聯外交通發展，有些城鎮興起，有些城鎮則面臨式微。百年小鎮──潮州，過去是南來北往、西岸東行的轉運站，也是農業、物產的集散之地，雖然因為產業道路啟用而落寞，但是，潮州能量不減，她只是在喧囂的繁華後，沉澱下來。

2016年，柯文昌董事長回到故鄉──潮州，在西市路成立台灣好基金會潮州辦公室，攜手南州的孩子──聯發科技教育基金會蔡明介董事長，推動「大潮．南扎根計畫」。2020年，柯文昌董事長與蔡明介董事長攜手再推「潮州．一點綠計畫」，邀請陳冠華帶領元智大學學生駐點潮州，探索「老街生綠意」的各種可能。

柯文昌董事長表示，潮州雖然坐靠大武山，又臨占地面積廣大的林後四林平地森林公園，以及連結鎮中心與森林公園的美麗綠色隧道，但是，潮州鎮上卻少有綠意，尤其最熱鬧的三山國王廟圓環老街一帶，完全沒有一棵綠樹，缺少一點小鎮生活的悠閒自在感。「我想，如果能從建基路老街開始，用綠色植栽改變視覺景觀，然後，再逐漸地向外擴散，潮州鎮一定可以變得不一樣！」

一步一腳印，和鄉親一起發揮創意，實現想像中的潮州樣貌

「回到潮州的前五年，我們先在當地的小學推動『神農計劃』、『藍天教室』，慢慢地與當地居民建立感情，之後藉由『潮人誌』、『潮旅行』、『潮生活節』讓更多人看見潮州。在居民對我們信賴之後，下一個階段，我們希望把潮州的『綠意』找回來。」台灣好基金會董事長柯文昌說。

2020年啟動的「潮州．一點綠計畫」，由元智大學藝術與設計學系的同學們與建基路的鄰居鄉親一起生活，一起探索建基路的各種可能。他們逐戶敲門，認識潮州鄉親，細細梳理潮庄文化，從打掃、清潔街道開始，敲開了潮州鄉親信任的門。

 

而「潮州．一點綠計畫」首次在2022年宜人的四月天推出「春潮集」。柯文昌說「台灣好基金會推動『潮州．一點綠計畫』有額外的收穫，因為這個計畫，元智大學藝術與設計系的年輕人們來到潮州，他們一步一腳印在潮州耕耘，和鄉親一起發揮創意，動手實作實現想像中的潮州樣貌。一點綠工作站是台灣好為潮州服務的平台，也是年輕人參與地方創生最好的實踐場域。」

2022「春潮集」開跑！串起潮州的土地、生態與人情

「春潮集」由陳冠華教授與同學們設計，以五個主題：「花園：植物散步」、「市集：建基路趕集」、「展覽：高手在民間」、「戲曲：整條街都是舞台」、「音樂：潮州發聲」，串起潮州的土地、生態與人情。

植物散步透過不跟風的在地風土植物，「適地適種」的生態設計，與鄉親們一起把建基路營造成一個獨具風格的城市花園；建基路趕集則邀請在地特色產業，打造潮庄自己的「潮市集」；高手在民間聚焦居住在建基路裡的隱藏高手，在在是以潮州人文肌理為中心，要讓每一個來到潮州的人，看見老街也能換上新裝，舊街也能有新市的綠意生活。

街區的改變是經過在地居民認同、凝聚共識和參與行動共同完成的成果，只有鄉親們一起探索潮州生活和永續環境的想像，改變才有可能開始。建基路鄉親和年輕人一起打造的綠色街道，是潮州的第一次，也是台灣好基金會蹲點潮州7年的新一步。董事長柯文昌強調「『潮州．一點綠計畫』不是辦一場活動，而是一場持續的、追求美好生活的行動，台灣好基金會會持續扎根潮州，與鄉親們共好共榮。」
 

＼2022春潮集：特色景點 ／

挽菓子 Regetseed
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奢果體驗 × 珍翠番石榴 × 翻玩傳統

在潮州的萬隆農場上，世代傳承逾六十年芒果與熱帶水果栽植經驗的潘連進透過「慢生」、「少生」、「優生」之耕種法則，攜手中文系的兒子潘彥升，將看似平凡無其的熱帶果物-芒果和芭樂，打造成為年年讓人向隅的「臻藏蜜雪」和「碧珍玉翠」。父子倆以「創新連連、大膽前進」為理念，翻玩挑戰新品種：蜜雪芒果、珍翠番石榴，並於2019年創立品牌【挽菓子Regetseed】，希望藉由奢果體驗，打造一條台灣農業果品的新路。 

 

林后可可園
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有機可可園 × 可可大餐 × 綠色走廊

隨著越來越多可可農多角化發展與經營，甚至在國際比賽上大放異彩，屏東的可可已經發展成為替代檳榔的「黑金」產業。屏東的可可園主要都集中在萬巒、竹田和潮州一帶，設計這條路線，帶大家認識可可、體驗可可、品嚐可可，同時也感受農場所在地泗林里的人文風景。 

 

麒悅蘭業
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蝴蝶蘭 × 瓶苗培養 × 特色蘭花

在潮庄建基路上長大的許志賢，選擇不接父業做「黑手」，於2002年在擁有好水的大武山山腳下成立【麒悅蘭業】，將自己所學的商業管理透過科技農業加乘，堅守自家蘭花組培成功率將其送進日本皇室，成為年年被指定的「Royal White」。