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首頁永續設計生活【苗栗苑裡】熟悉的藺草香!慢遊閩客混搭的迷人小鎮,看見傳統與潮流並蓄的苑裡風光

【苗栗苑裡】熟悉的藺草香!慢遊閩客混搭的迷人小鎮,看見傳統與潮流並蓄的苑裡風光

2020.08.21
圖片 - 張界聰
文字 - 包子逸|本文由微笑台灣季刊提供
文字 - 包子逸|本文由微笑台灣季刊提供
圖片 - 張界聰

跟著我們一同造訪苑裡,來趟一日慢旅吧!

空氣裡有藺草香,老街門戶上貼著胖書法,還有熟門熟路才知道的鯊魚餅,苑裡日常很古樸,畫面裡的靜謐帶著一束溫暖陽光。這裡是氣候、山海的交界,也是族群的交界,既豐厚又混搭,當產業更迭,轉身再轉身,也只有守住「根」,才能揉出自己的樣子。

 

❝ Spot 1
大自然的鬼斧神工-火炎山

想親身體驗有「台灣大峽谷」之稱的火炎山視覺震撼,可從苑裡登山口出發,至山頂接南鞍古道下山,環狀步道全長六.四公里,沿途景致奇絕、山石崢嶸,火燄形的赤土在落日餘暉中尤為艷麗,古人讚嘆其「山形變幻,面面玲瓏,時作萬千形狀」,將此地的「火燄夕照」列入苑裡八景。

圖片名稱
火炎山號稱「台灣大峽谷」,面朝大海眺望苑裡小鎮。(攝影:李俊佑) 


❝ Spot 2
獨一無二的原生物產-正三角藺草

火炎山之外,絕無僅有的苑裡特產不少,台灣原生「正三角藺草」為另一奇絕。獨步全球的正三角藺草得益於當地風土,韌性強、不易折損,結合當地平埔道卡斯族的編織文化,奠定了苑裡日治時期繁盛的藺草帽蓆經濟,一度為台灣輸出國際的經典文創產業。

二十世紀初,藺草帽蓆的貿易重要性僅次於糖、米、鹽、茶和樟腦等生活基本物產,隨意與當地六十歲以上的阿嬤閒聊,幾乎人人有一段「七、八歲就會跟著家人鄰居學編草」的童年回憶,鎮上的慈和宮甚至擁有全台獨有的「帽蓆籤」。

圖片名稱
藺草凌晨收割、日頭升起即刻曝曬,才能確保品質。(圖片提供:藺子)


❝ Spot 3
閩客混搭的人文風光-臨海小鎮日常

閩客混居,位處台灣南北氣候分界、山海交會之處,造就了苑裡獨特的自然與人文風光,當地客家族群聚攏於山線,海線則為福佬人聚居處。沿著火炎山腳下的小路施施而行,經常能遇見小巧的百年客家「伯公廟」(土地公廟),形貌樸實,低調融入山色與地景。

西岸的小鎮中心靠海,閩式媽祖廟為信仰中心,走進菜市場,海口腔吆喝聲此起彼落,當地人熱愛這裡的新鮮魚丸、鯊魚餅與季節限定的芋蔥粿,仔細端詳,有些芋蔥粿底下墊的是濱海地區常見的黃槿葉,提醒人們家離海邊那麼近。

圖片名稱
房裡古城是苑裡早期發展的起點,早年商賈雲集。

擁抱山海、廣納百川的混搭文化使得這裡的客家人說得一口流利台語,閩南家庭的廚房則長備客家族群擅長的自製乾物,清明時節吃菜脯米內餡的草仔粿,趁著天氣大好,在門口曝曬蘿蔔乾、花椰菜、豇豆(長豆仔),晚餐配一碗長豆仔乾熬製的排骨湯,這是苑裡專屬的日常。

精於手藝的苑裡人夠老派,逢年過節鍾情手寫春聯,在小鎮上兜風,很快能發現此地春聯特別豪氣,紅紙幅寬、字體渾厚碩大,還能將各商行的名號與專業巧妙寫入春聯,「檳榔」、「護髮」、「推拿」皆能寫,妙趣橫生。

圖片名稱
苑裡春聯氣派,商行名號與專業巧妙入聯。

擅長跨界思考的苑裡人也夠新潮,如今有許多充滿幹勁的年輕人駐地深耕,在藺草、飲食、文化等產業交出令人驚喜的成績單,讓地方創生不再只是理想,如藺草般韌性十足、清香持久,足以細細編織出新世紀的新經典。

 

✤ 苗栗苑裡 小檔案 
地名源自平埔道卡斯族苑裡社(Wanrie)音譯而來。
共25個里,總面積約68平方公里。
人口約44,800人,以閩南、客家人為主。
早年是藺草主要種植區,外銷藺草製品為經濟大宗。
苗栗最早開發的鄉鎮之一,房裡古城曾是商業重心。


 

:: 同場加映 :: 苑裡一日散策

圖片名稱
左/百年「德安堂青草行」老派飲品生津止渴。右/「原豆粹食」在地自製豆製品口味清新。

火炎山步道登山口
苗栗縣苑裡鎮台13線55.3K高架橋下

藺草文化館
苗栗縣苑裡鎮山腳里7鄰彎麗路99號
037-741319
Facebook:藺草文化館

美田帽蓆行
苗栗縣苑裡鎮天下路176號  
037-852673

德安堂青草行
苗栗縣苑裡鎮天下路201-1號
037-868776

原豆粹食
苗栗縣苑裡鎮新興路86-1號
037-868637
Facebook:原豆粹食

苑芳齋花生
苗栗縣苑裡鎮天下路135號
037-867697
Facebook:苑芳齋花生粩

 

 

*本文轉載自微笑台灣季刊春季號《和山一起呼吸》,原文連結

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