【綠色餐飲學院】小農格外品 & 米點下午茶：Pick Food Up 扌合

第一堂
【酸甜系．米點下午茶 feat.格外品水果】

◤ 時間：7/21(二) 下午3:00-5:00◢

當季有機友善的小農格外品水果 × 有機糙米 + 米穀粉 = 健康無麩質米餅乾！
再搭配自煮水果醬煮出的玄米水果茶，夏日解膩好滋味！
 
☖ 果醬小西餅——米穀餅與糙米餅 
☖ 自製玄米水果茶

第二堂
【清爽系．米點下午茶 feat.玄米野草茶】

◤ 時間：7/28(二) 下午3:00-5:00◢

無負擔有機農場的有機鴨蛋 × 小油菊葉 + 有機米穀粉 = 清爽田園磅蛋糕！
再搭配「三玉號」調配出的玄米野草茶，享受完全来自田野的風味🌾

☖ 鴨蛋小油菊葉米穀磅蛋糕
  ☖ 玄米野草茶（三玉號配方）

◍ 6人小班制，報名表單：https://forms.gle/iZ3NTS3ZnJ1YVoAy5

---

Pick Food Up扌合生態廚房

每趟從土地到餐桌的旅程，都是海洋與大地真心付出的累積，加上人的溫度，堆疊出美味與回饋。 我們拾回可能被浪費的好食材，發揮美和創意，做出滿足視覺與味覺的料理。

「扌合」重視從生產到用餐之後的每個環節， 推動「剩食」與「格外品」的再利用，實踐友善環境，連結人類飲食的初始與末端，並與大家共感飲食、生活及大自然的種種趣味與美好。

Facebook：Pick Food Up扌合

 

◍ 6人小班制，報名表單：https://forms.gle/iZ3NTS3ZnJ1YVoAy5

◍ 費用：單堂課850元 （連續報兩堂課者特價1,500元）
◍ 上課地點：誠品南京西路店5F Cooking Studio  /  台北市中山區南京西路14號5樓

PS. 課程內容會因季節農產或有稍許微調，請見諒。任何最新消息請鎖定FB「綠色餐飲指南」粉絲團。