不只是賣菜：新時代農民直銷站如何翻轉農會經濟

[ New-Style Farmers’ Direct Sales Stations ]

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【專題】不只是賣菜：新時代農民直銷站如何翻轉農會經濟

2025.10.29

文字 - 編輯部

走進台灣各地的農民直銷站，你看到的不只是販售蔬果的小店，而是一場正在發生的「地方永續革命」。這裡串連農民與消費者，實踐地產地消，讓農業回歸生活核心。從北到南、從城市到鄉村，直銷站正以不同樣貌，重新定義台灣農業的未來。

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走進台灣的農民直銷站，你可能會以為這只是一間小型超市，販售當地新鮮的蔬果與加工品。然而，這些空間所承載的意義，早已超越「買菜」本身。它們是農民與消費者之間的橋樑，是地產地消的實驗場，也是農會、合作社與地方社群共同探索綠色生活的前線。

汐止農會將信用部的零餘空間打造成坪效奇蹟。（圖片提供／林美慧）

過去，農會在大眾眼中大多與信用部、金融服務或是農產品收購掛勾，但隨著農業轉型與消費者意識的提升，農民直銷站逐漸成為農會經營的重要舞台。這裡沒有層層盤商，農民得以直接面對市場，保留合理收益；消費者則能透過透明的溯源制度，買到安全、新鮮且具在地故事的食材。近年來，各地農民直銷站更展現出驚人的多樣化面貌，汐止區農會運用「零餘空間經濟學」，在不開新店的情況下打造坪效最高直銷據點，一年創造破億營收，證明即便在高度競爭的都會區，也能殺出一條血路；北埔農會延續全國第二間直銷站的精神，成為小農聚集、展現鄉村魅力的舞台；竹北農會則巧妙結合新興都市與郊區農業，成功透過社群經營建立年輕消費者的連結。

不只如此，麻豆農會以單一特色作物為主打，創造鮮明的品牌形象；花蓮與池上農會則以「亮點直銷站」之姿，從經營驛站到發展觀光，將直銷站推向在地經濟的核心。更值得注意的是，由青農組成的蘭陽溪友善耕作生產合作社，不僅販售農產，更結合米食加工與食農教育，讓直銷站成為知識傳遞的場所。

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麻豆農會以單一特色作物為主打，創造鮮明的品牌形象。（圖片提供／張柏宥）

這些據點的經驗，呈現出台灣農民直銷站正在經歷一場「新時代轉型」。它們不再只是「農產品零售點」，而是地方創生的實踐場域，是小農、居民、教育機構乃至政府共同參與的社會實驗。直銷站的經營，映照出台灣農業如何在全球化競爭與綠色浪潮中找到自己的位置。

接下來，綠媒體將推出十篇專題報導，帶領讀者走進不同縣市的農民直銷站，探究它們如何營運、如何連結農民、如何透過特色食材塑造在地風貌，並如何讓消費者在一包米、一顆蛋的日常選擇中，看見更大的飲食與綠色價值。

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專題報導

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01
		農民直銷站尋味指南｜這裡為什麼賣這個？看懂風土，就看懂台灣的味道逛菜市場或農民直銷站不只是買菜，更像在找尋一種在地的味道。為什麼這裡賣這個？為什麼大家愛吃那個？原來每樣食材背後，都藏著風土與文化的故事。
02
		坪效奇蹟的秘密：汐止農會直銷站如何用零餘空間創造破億營收運用「零餘空間經濟學」，在不開新店的情況下打造坪效最高直銷據點。結合社區小舖、胖卡車與地產地消策略，一年創造破億營收，成爲全台農會轉型典範。
03
		以一擋百：麻豆農會直銷站用單一作物翻轉經營模式業績一直掉、掉到賠錢，大家都勸乾脆收一收。麻豆農會卻靠著設計改造、地方串連和社群經營，硬是把快倒的超市，變成人氣農業亮點，重新找回人潮和希望。
04
		全台第一家農會超市裡的農民直銷站　花蓮自強店把野菜融入生活「農會超市」跟「農民直銷站」是一樣的嗎？一下超市一下又是農民直銷站，讓人很混亂，而這讓人搞混的源頭就是花蓮市農會所屬的農民直銷站，它是全台灣第一家把農民直銷站放到農會超市裡的店家。
05
		捨不得阿婆上街賣菜　池上農民直銷驛站變觀光採買聖地從阿婆推車沿街叫賣，到現在用手機看銷售數據、打造個人品牌，池上農民直銷驛站翻轉販售模式，小農菜蔬美美上架，成為觀光採買熱點，也讓阿婆成就感爆棚。
06
		新興都會的農業反擊戰：竹北農民直銷站用社群行銷的破億轉型之路走進竹北農民直銷站，許多人都會驚呼它的美。摩登清水模、原木展示架與農民斗笠意象的外觀，加上保留穀倉結構的挑高天花，打造媲美精品超市的舒適空間。
07
		鄉村小農的大舞台：北埔農會直銷站的「共好」經營哲學位於北埔老街街尾的農民直銷站，空間不大，卻撐起小鎮日常：販售當日蔬果、送菜進偏村、用智能販賣機突破時間距離。以「小而美」經營方向，北埔農會打造出讓農民、居民與遊客都受益的共好系統。