部落智慧 + 專利保護 + 國際果醬賽：這是永續最美的故事之一 南庄橙重返原鄉

【從瀕危物種到文化記憶再現】南庄橙的復育，是保育也是找回遺忘的生活知識

南庄橙是台灣特有種植物，野外幾乎絕跡，僅存少量保種個體。2018年，林業署啟動「森林植物潛力資源盤點計畫」，原意是找出森林中具園藝或景觀應用潛力的本土植物，進一步推廣至校園、公園與生活空間。計畫由中興大學曾彥學教授主持，在過程中意外注意到南庄橙的存在。

南庄橙的名字，即源自它的原生地——苗栗縣南庄鄉的蓬萊部落。過去，它是賽夏族部落生活的一部分，具有藥用、香氛與祭儀用途，然而隨著森林變遷與部落文化流失，這個物種與相關知識幾乎同步從記憶中消失。2020年林業署新竹分署在得知此事後，決定主動展開復育計畫，從僅存的五棵野生樹採果育苗，並與部落合作，讓南庄橙重新回到原鄉。新竹分署克服苗木成長緩慢與病蟲害等挑戰，終於在蓬萊部落內復植近三千棵南庄橙。

南庄橙屬於台灣獨有的原生植物種類，野生族群幾乎完全消失，現在僅有極少數個體被人工保存作為種源。（圖片提供／林業署新竹分署）

【跨域合作 × 專利保護 × 創新應用】南庄橙如何成為全球典範的永續案例

為了避免未來被商業剽竊或不當開發，林業署與部落共同啟動專利申請，並確立其知識來源為賽夏族蓬萊部落。這是全球罕見、甚至可能是第一個由政府與原住民社群共同提出的植物應用專利，不僅落實傳統智慧的保護，也示範如何讓地方社群在創新中獲得正當利益與話語權。

林保署舉辦「給世界的南庄橙」展覽，即日起至7月6日在台北Boven雜誌圖書館展出。（圖片提供／林美慧）

同時，新竹分署也促成與知名果醬職人品牌Keya Jam合作，從賽夏族傳統用法汲取靈感，結合蜂蜜、茶等元素研發果醬發展風味敘事。南庄橙系列果醬連續三年於英國世界柑橘果醬大賽獲得3金、8銀、8銅等肯定，成功吸引國際市場關注，證明本土植物在創新加工與綠色消費領域的潛力。

南庄橙系列果醬連續三年於英國世界柑橘果醬大賽獲得3金、8銀、8銅等肯定，成功吸引國際市場關注。（圖片提供／柯亞）

【從南庄橙到賽維亞橙】循環經濟、文化外交與台灣香的想像

果醬職人柯亞帶著台灣南庄橙走上歐洲，同時也打開了地方農產與全球風味記憶的對話空間。在與國際職人交流的過程中，柯亞發現西班牙的賽維亞橙——一種長在西班牙城市路樹上的苦橙，成為英國國民果醬的主要原料，更成為當地城市地景、香氣文化與循環經濟的重要構成。這些落果不再只是廢棄物，而被收集製成果醬、芳療精油，甚至轉化為生質能源。

左／果醬職人柯亞在歐洲遇見西班牙塞維亞橙，並且發現南庄橙與賽維亞橙有著意外的風味相似性，啟發她打造一瓶融合台歐香氣的果醬作品。（圖片提供／柯亞）

同時南庄橙與賽維亞橙有著意外的風味相似性——皆帶有層次豐富的苦與香，適合作為加工果品。柯亞便以「橙花南庄橙」作為橋樑，選用台灣本土橘果搭配西班牙進口橙花水，打造一瓶融合台歐香氣的果醬作品，象徵風味外交的可能性。她更拋出一個未來的想像：當南庄橙產量穩定後，是否也能如賽維亞橙般，發展出屬於自己的「橙花水」、「果香能源」，成為文化與產業並進的標誌？更重要的是，這些應用均強調共享精神，部落並未設限使用對象，而是期待透過專利授權制度，讓更多業者在尊重知識來源的前提下投入開發，擴大南庄橙的影響力與價值。

新竹分署攜手Keya Jam品牌，以賽夏族傳統為靈感，融合蜂蜜、茶等元素創製南庄橙果醬。（圖片提供／柯亞）

至今，南庄橙的復育已邁入第三年，產量雖仍有限，但其背後凝聚的復育經驗、文化再現、跨域合作與制度創新，已成為生物多樣性永續利用的教科書級案例。一個物種的消失，不只是自然界的損失，更可能斷裂人與土地間的文化鏈條。而它的重生，也象徵著一種可能：在尊重自然與傳統的基礎上，能為地方創造新的經濟動能與文化生命。

林業保育署署長林華慶表示，南庄橙的故事提醒我們，保育不僅是制度行動，更是一種需被品嚐、被感知、被轉譯的在地文化實踐。（圖片提供／林美慧）