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首頁永續設計教養【森林素養題04】木育課程五階段：教案與實作課程精選，林業教育紮根的好幫手！

【森林素養題04】木育課程五階段：教案與實作課程精選，林業教育紮根的好幫手！

2022.03.16

文字 - 羅東自然教育中心｜教案設計

圖片提供：羅東自然教育中心

你聽過「木育」嗎？日本北海道於2004年，提出了「木育」的概念，意指所有和木材利用有關的教育活動，透過親身體驗，讓人們親近木材、了解木文化。近年來因著108課綱的調整，開始有越來越多人重視自然教育，無論是了解林業的歷史人文發展，抑或是實際進到大自然中跟森林互動，都是增加森林素養的方式！

其實，不只是正在就學的孩子與第一線教育者需要了解，住在這座與山林相伴的島嶼上的每一個人，都能夠藉由淺顯易懂的互動課程，重新認識森林、走進他的懷抱。讓林業素養成為我們每個人的DNA，一起向森林學習吧！

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01 低年級
以感官經驗連結自身與森林的關係，認識樹木與發現樹種間差異。
02 中年級
以日常生活的紙張為切入，從取材到製紙，著重在了解樹木結構與生活應用。
03 高年級
引導瞭解木材特性與應用之間的關係，輔以動手修枝體認森林撫育是森林永續經營的重要環節，感受森林具有生產功能。
04 國中階段
可累積學科能力應用於森林資源調查，理解森林生態系服務價值與森林經營的連結。
05 高中階段
架構專題討論的能力，以多元觀點探討森林生態系經營的惠益，培養公民參與環境議題的能力。

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01
國小低年級

共計4單元，以身體感受喚起學員對樹木的記憶與認知，透過不同的感官增加對樹木的認識與感受，進而培養願意親近自然環境的態度。

❶ 烏鴉與貓頭鷹
教學者與學員進行數回合問答，引導學員注意周遭環境，以回想方式或現場觀察森林環境中的主要成員─樹木，包含生長環境、成長需求、樹木器官與辨認方法。

單元目標
1 認識樹木是由樹根、樹幹、樹冠所構成。
2 察覺不同樹木各有獨特的姿態與樣貌。
3 認識樹木生長需要的自然條件，以及樹與環境的互動關係。

❷ 森林尋寶
森林環境中有著許多自然物，如落葉、樹枝、花、果等。透過記憶尋找這些自然物，幫助學員提高辨識樹木特徵的能力，也藉由分組尋寶的活動過程，學習小組合作的精神。

單元目標
1 認識樹冠層是由樹枝、葉子、花、果所組成。
2 以視覺辨識不同的樹種擁有不同的樹枝枝條、葉形、花形、果
實型態。
3 了解森林中有不同的樹木與其他自然物，包含樹木與各種自然
物在森林中都是重要的。

❸ 矇眼探索
本單元將遮住學員的眼睛後，在不仰賴視覺的狀況下，提高身體知覺在森林環境的敏銳度。請學員運用雙手去感受樹幹的紋路、質感，拉近人與樹木的距離。

單元目標
1 理解樹幹包含樹皮與被樹皮包覆的木材。
2 以觸覺認識不同樹種有不同紋路與質地的樹皮。
3 以聽覺與嗅覺感受樹木的生長環境與氛圍。

❹ 新詩創作
邀請學員將感受及探索歷程，化作情感寫出一首森林新詩，除了回顧與總結前幾單元的體驗內容外，也訓練學員的表達能力。

單元目標
1 將不同感官的經驗，串聯成對樹木的外觀與特徵認識。
2 將身體與內心對森林環境的感受，轉化為文字。

02
國小中年級

共計3單元，木製品是生活中常見的材料，由於取得容易，大眾對於森林資源正快速消耗幾乎無感。本教案以學員日常中不可或缺的木製品─紙張為切入角度，實際操作從樹種與木材結構認識、到原料取得與製成紙張，引導學員了解森林資源取得與管理的不易，增進妥善使用森林資源的意識與行為。

❶ 樹木理髮師
生活中使用許多的木製品，連看不出木頭原型的各類紙製品也是其中一員，這些木製品的原料來自於不同種類的樹木。本單元將透過問答與蔡倫造紙的故事，了解製紙原料以及製作過程，並在尋找原料與取材過程，學習常見樹種的辨識，學習讓樹木傷害最小的正確修枝技巧與方法。

單元目標
1 學習用樹木外在特徵，認識並介紹生活中常見的樹木種類。
2 學習並操作讓樹木健康生長的正確修枝方式。

❷ 造紙小蔡倫
不同的樹種，除了外觀上的差異，本身特性也會有所不同，例如：有不同的樹皮厚度、木材硬度，而纖維含量與長短也會有所差異。透過分組以不同樹種為原料進行手工紙製作，將枝條分為樹葉、樹皮與木材三類，觀察樹木的構造，以及樹種間的不同特性、纖維軟化過程的變化，以及最後成品─手抄紙的差異。

單元目標
1 透過處理、敲打、分類木頭原料等取得纖維的過程，理解樹木是由樹皮、形成層與木材所構成，主要成分為纖維素。
2 藉由各組取得目標樹種的枝條原料與可洗出的纖維量，紀錄與比較不同樹種間特性差異。
3 理解紙張製作的原理，藉由手抄紙發揮個人獨特的創意與美感。

❸ 現代小蔡倫
檢視日常生活中的紙張用量，以及需要用到多少的樹木原料，並從造紙過程中製造的化學廢液、乾燥紙張所需的電力，引導討論原生紙與再生紙製造過程中對環境所產生的影響層面，增加對環境相對友善的消費選擇。

單元目標
1 從手抄紙的過程與紙張的結構理解紙製品即為木製品的一種。
2 認識原生紙與再生紙的差異，並能與生活中的紙製品連結。
3 能夠從紙製品的製作了解人類取用森林資源的過程，並了解挑選友善環境的產品與珍惜使用木製品，即為珍惜自然資源的實際行動。

03
國小高年級

共計3單元，森林供給日常所需的木材資源，但自保育意識抬頭，人們在談論森林的多元功能時卻鮮少提及其生產功能。透過日常生活中的各式木製品，重思現代生活與森林的緊密連結，進而覺察森林資源對人類生活的重要性。

❶ 童玩藏「森」處
模擬生活中的消費行為，以木製傢俱的需求與選擇為例，引導學員認識樹木具有不同的特性，依據不同的木材特性可製成多元用途的傢俱，藉此體認到森林生產功能在生活中的普遍應用與重要性。同時也學習與理解樹木在成長過程中是需要人為的經營撫育，以達到林木資源的永續利用。

單元目標
1 體認森林具有生產功能，以及人類對木材資源的需求。
2 認識不同木材的特性，並會依據其特性製成不同用途的物品。

❷ 小小樹藝師
木材是生活中不可或缺的資源，也是理想的可再生資源，一棵樹從苗木生長到可伐採利用，撫育修枝是確認樹木健康成長的重要照護過程。本單元將瞭解適當與正確修枝對樹木健康生長的好處，以及對森林經營的重要性，並透過實際操作修枝的過程，學習修枝技巧。

單元目標
1 瞭解修枝對樹木的正面效益，以及認識森林撫育的工作內涵。
2 以森林經營的角度，學習修枝技巧與練習修枝技能。

❸ 原木童玩DIY
藉由木玩具DIY 創作，引導學員了解將修下的枝條與小徑材製作玩具及工藝品等，一方面是對林農的支持，另一方面可減少塑膠玩具，也是愛地球的環境友善行為。最後透過認識友善森林的FSC 標章，讓學員能多關注環境議題並願意為環境付諸行動。

單元目標
1 認識林業剩餘物再利用概念，理解林木全利用概念。
2 動手實作木玩具，感受不同木材特有的質感與溫度。
3 認識FSC 標章的森林管理原則，思索森林資源永續利用的行動。

04
國中階段

攝影：梁文隆

共計3單元，森林滿足我們眾多生活需求，森林所帶來的服務，價值遠遠超過價格表現，是名副其實的綠色寶藏。臺灣具有豐富的森林資源，占全島面積61%，本課程希望透過認識常見樹種與學習科學調查方法，實地進行植
物分類與每木調查，從數據資料討論森林的多功能服務，培養科學精神外，亦產生尊敬與珍惜環境的情懷。

❶ 森林守護者上場
以樹種圖卡排序的方式，讓學員勾勒出臺灣的森林樣貌，以及調查工具介紹，說明臺灣在管理森林資源上的考量，包含國土保安、景觀遊憩、資源利用等。

單元目標
1 認識臺灣不同海拔的常見樹種與林相變化。
2 理解每木調查的科學意義。
3 了解資源調查為森林經營的基礎工作。

❷ 每木調查鮮體驗
進行森林調查中林木測量工作的體驗，調查項目包含樹種、胸高直徑、樹高，完成後計算材積，完成森林調查記錄表。並將分組樣區內的林木點位標記於分組樣區圖內。最後運用資料，練習解讀與分析調查結果的資訊意義。

單元目標
1 學習森林資源調查方法，並透過體驗調查過程，了解資源調查為森林經營的基礎工作。
2 了解整個森林資源調查的過程，包括樣區選擇、每木調查（樹種、樹高、胸高直徑）、調查結果記錄與分析。

❸ 森林服務衝衝衝
森林提供多樣服務，我們的生活也離不開森林，前兩個單元是從林木生產的角度出發，藉由每木調查計算這些林木的木材價格，本單元設計透過身體律動與腦袋運轉，認識更多森林功能，了解森林經營不單只為林木生產，而是讓森林健全並發揮其他的服務價值。

單元目標
1 理解森林四大服務，供給型、調節型、支持型、文化型服務的意涵。
2 理解會因為不同的目標，而有不同的森林經營類型。
3 瞭解森林經營的重要性。

05
高中階段

圖片由國產材抵家展覽提供

共計2單元，臺灣社會對於木製品的需求非常高，但多數人對於森林經營的現況並不了解。本課程將結合林業歷史脈絡與森林經營現況的知能學習，帶領學員以經營森林的角度進行不同面向的議題剖析，瞭解森林經營的多元觀點，學習公民參與的演練，並思考森林資源永續利用的可能方案。

❶ 森林大學堂
透過學員自行蒐集、彙整並分組報告相關資訊，使學員具備能力可探討與瞭解「伐木」對於森林及社會的意義。同時教學者藉由簡報介紹林業歷史脈絡，引導學員理解不同時代背景下林業政策的演進與臺灣森林現況，建構學員對臺灣森林較充分的認識，如此一來，也讓學員在單元二的角色扮演與多元觀點操作時，具備一定程度的知識背景。

單元目標
1 認識在不同時空背景下，臺灣林業的政策發展。
2 瞭解臺灣的森林資源經營現況。
3 從森林資源分區經營，了解自然資源永續與管理的觀點。
4 學習換位思考的設計操作。

❷ 森林新視界
利用假想的新聞報導，讓學員扮演不同角色與學習分析各項觀點，並透過回合制的討論分享與小組間交流制衡，培養對不同觀點的「同理心」與「質疑態度」，進而激發關心環境議題與監督政府的公民意識。

單元目標
1 學習剖析議題的不同面向與觀點。
2 瞭解議題討論需由多方權益關係人進行探討並和平尋求共識。
3 瞭解公民參與關心森林永續經營的重要性。

詳細教案活動流程、教學附件、背景知能及延伸閱讀資料等，都在《翻轉林業從校園開始》！
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＼森林共學堂／
教師研習活動

圖片由羅東自然教育中心提供

為了讓更多教育工作者認識森林生態系服務的價值，了解林業政策在生活中落實的可能，將林業入校園主題融入素養導向的教學活動中，111年度羅東自然教育中心鄭重推出一系列「森林共學堂」成人研習，讓我們一起乘著多樣化軌跡走入林業、認識森林、理解永續經營的方案。

Ⓐ 從林開始主題講座
以三小時講座結合體驗，分享臺灣林業政策變遷與發展，同時提供森林與林業教學資源大補帖及課程體驗，鼓勵教學者發展與應用。可依團體及個人需求報名參與。
Part 1 森林素養題：森林生態系服務與林業概念簡介
Part 2 森林與林業教學資源大補帖
Part 3 翻轉林業從實作開始：林業課程體驗與討論

♦ 報名連結 ♦
到校研習場：https://recreation.forest.gov.tw/Education/Course?id=LD-SE1108
團體到林場：https://recreation.forest.gov.tw/Education/Course?id=LD-SE1109
林場散客場：https://recreation.forest.gov.tw/Education/Course?id=LD-SE1110

Ⓑ 百年樹人種子師資工作坊
以兩天的時間，帶您走訪林業基地與時光走廊、從職人口中探究林業政策新方向，同時把五套林業課程內涵與操作方法，完整帶著走。未來您可以在校園中與孩子見樹又見林，用療癒方式感受樹木，或者安排公園裡的森林調查，甚至來場談判桌上的林業發展激辯，一起培養具有森林素養的未來公民吧！
Part 1 森林生態系服務與林業概念簡介
Part 2 翻轉林業從實作開始：五大課程實務操作
Part 3 林業經營現場觀摩＋職人現身說法
Part 4 森林與林業教學資源大補帖