【宜花東原鄉市集】周周開辦食農課程，用實際動手作來記憶風土滋味

選用部落的無毒金針、木鱉果等作物，「宜花東原鄉市集」邀請農友親自開課教學如何將部落的好滋味帶回家中；抑或是使用五彩斑斕的各款有機米，繪出屬於自己的彩米畫；開幕當天更邀請到多年研究發酵食的生態廚師——Lisa老師，示範「小米甘酒」的製作秘訣！

展期橫跨整個暑假，周周都有食農手作課程，好吃又好玩！期待藉此機會讓家長能帶著孩子來到「宜花東原鄉市集」，疫情期間就近進行食農教育，一同接觸原民作物與文化，更加認識自己所居住的土地。

 

小米甘酒示範課程  ⊹ 7/9 (六) 14:00-14:40
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✦擅長各式發酵料理的Lisa老師將示範如何用原民特色農產—小米，製作出天然的小米甘酒！掌握住Lisa老師傳授的米麴發酵秘訣。
 ▍講師｜尋味獵人Lisa

木鱉果薑汁撞奶DIY  ⊹ 7/9 (六) 16:00-17:00
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✦有著「天堂果實」之稱的木鱉果，有著豐沛的茄紅素、胡蘿蔔素和維生素C等營養！一起製作、享用健康無負擔的點心吧！
 講師｜清亮生態農場

金針手捲DIY  ⊹ 7/23 (六)  16:00-17:00
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✦ 一起來用來自花蓮、純淨無毒的金針，做出獨一無二美味的手捲吧！
 講師｜臺灣金針協會

報名連結：https://forms.gle/DtJHqSSmTfmENXBJ6

茶席體驗  ⊹ 8/13 (六)  16:00-17:00
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✦「文章、風水、茶，識得無幾人。」別小看泡茶，之中其實有著大學問！邀請您靜下心來，從香氣、水色、滋味等，用五感去體驗臺灣好茶。
 講師｜鹿嵿記休閒茶莊

彩米繪畫 ⊹ 8/27 (六)  16:00-17:00
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✦白米、糙米、五穀米大多數人都吃過，但您有聽過胭脂米嗎？二姐米舖帶來色彩斑斕的各式有機米！除了好吃、健康之外，還教您做出專屬自己的彩米畫。
 講師｜二姐米舖 

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旭出˙山與海的原鄉饗宴
－宜花東原鄉市集

展售日期｜
2022.07.09-10、07.23-24、08.13-14、08.27-28，共8天

展售時間｜11:00-18:30

展售地點｜新店IKEA 中庭廣場（新北市新店區中央路159號4F）

主辦單位｜花蓮市農會
執行單位｜水花園有機農學市集
輔導單位｜行政院農業委員會農糧署、行政院農業委員會農糧署 • 東區分署
協辦單位｜IKEA新店店

活動頁面｜https://fb.me/e/2qbN5YoFs