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製麴
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2025.01.23
【台東部落食尚誌】神來一筆的釀造職人
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2025.01.23
【台東部落食尚誌】掌心下的魔法師.製麴職人傳承族群記憶
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2025.01.23
【台東部落食尚誌】釀一壺時光:從古老口嚼到當代植物麴
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2024.12.02
【台灣地酒山海經05】探索台灣地酒風土:從都蘭糯米酒到東太陽刺蔥酒,品飲台東植物誌
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2024.05.02
【產地食材研究會:貓公部落野菜文化節】季節曆X綠餐主廚X食材地景,來一場從田野到餐桌的人類學之旅
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2020.04.22
【做田人】黃宇君:藉由我彎腰的身體,也連結了你們與土地之間|阿君仔的山居筆記
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2019.12.03
【番紅花專欄/台北大安】泔 米食堂|小巷口的台食好味