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[ Search results ]

小米
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2024.08.14
【台東.台東市】橋chiao 用一盤三碟講述母體文化裡的看見
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2024.06.19
以「吃」傳承部落飲食文化 讓小米「種」回斜坡上
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2024.05.02
【產地食材研究會:貓公部落野菜文化節】季節曆X綠餐主廚X食材地景,來一場從田野到餐桌的人類學之旅
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2024.02.19
【綠色飲食教育實驗01】蘭雅國中飲食書寫週記計畫:尋找永續生活的教育新徑
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2023.11.29
【成果發表會03】32手聯彈「記憶中的那一味」風土辦桌謝幕,食農餐飲任務接棒啓動
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2023.11.30
慢食、惜食、蔬食:田媽媽展演「零浪費低碳飲食」新風貌
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2023.11.07
【國際小米年07】小米產業鏈──生態價值提升,讓小米成為部落經濟主力
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2023.11.06
【國際小米年06】小米加工——顛覆麵包思維,揉捏小米原生滋味
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2023.11.03
【國際小米年05】你用、故我在——鄒族「茶山良食」的原生種復振
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2023.10.31
【國際小米年02】返穀,神人盟約物——小米餅背後的文化、時曆、祭典與生態
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2023.10.31
【國際小米年03】計畫性小米復耕之路,遍地開花
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2023.10.27
【主廚輔導課03】雨過天晴的「原夢觀光農園」│ 受山神庇護的脆小米香豬肉佐馬告鹽&香蕉小米晶凍與野蜜