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芋
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2024.05.02
【產地食材研究會：貓公部落野菜文化節】季節曆Ｘ綠餐主廚Ｘ食材地景，來一場從田野到餐桌的人類學之旅
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2024.04.18
Green Island綠島的大湖小村｜璞玉般的永續旅遊之島，曖曖蘊含著璀綠光芒
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2023.11.30
慢食、惜食、蔬食：田媽媽展演「零浪費低碳飲食」新風貌
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2023.11.03
【國際小米年05】你用、故我在——鄒族「茶山良食」的原生種復振
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2023.11.02
【食材研究會│有機米】東豐拾穗「米之必需」．餐廳串聯──米料理食譜集（上）
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2023.11.01
【主廚輔導課05】翻轉邊角食材的「一晴食坊」│「反轉筍香卷」腴潤酸津、嬌巧適口
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2023.10.31
【國際小米年02】返穀，神人盟約物——小米餅背後的文化、時曆、祭典與生態
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2023.10.31
台菜老字號阿霞飯店的蔬食新嘗試！吳健豪主廚運用招牌菜元素，端出香氣十足的「醬燒天貝米糕」
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2023.10.31
【專題】低碳餐桌綠未來：四廚聯談──未來蔬食浪潮與植物性蛋白質
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2023.09.12
【綠色餐廳】在循環建材打造的海洋意象空間裡，品味永續法式料理：米其林綠星餐廳THOMAS CHIEN
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2023.09.05
【新書發表】田媽媽臺灣好食味──隱身鄉間的質樸好味道
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2023.08.17
【記憶中的那一味11】出自冠軍有機製茶師，誠心真意的茶料理│新北汐止「天然茶莊」