食材

• 2023.11.29

  【成果發表會02】田媽媽的新食代精神：連結台灣與世界

• 2023.11.29

  第三屆綠色餐飲年度評鑑入圍名單揭曉：ESG下綠色浪潮正風行！

• 2023.11.24

  N型宴 + N型市集：一場閃耀彰化青創星光的盛宴

• 2023.11.24

  ◎ 今年也要奔赴的日月潭之約 ◎ 漫步水畔的浪漫市集，品味書香、茶香、咖啡香│「日月潭農樂園」12月2日暖心登場～

• 2023.11.23

  【成果發表會01】田媽媽與主廚的奇幻旅程：產地與餐桌都更完美

• 2023.11.09

  【主廚輔導課12】讓田媽媽學法餐？！米其林推薦餐廳也想學的燉羊肉做法│台南王家燻羊肉

• 2023.11.08

  【主廚輔導課11】讓田媽媽學法餐？！「成功山海饗味鮮」重磅登場│成農花田餐坊

• 2023.11.07

  【主廚輔導課09】花泉田園美食坊│野薑花水晶粽的變奏曲：融合香菇蝦乾豬肉和蜜漬金棗的新滋味

• 2023.11.07

  【國際小米年07】小米產業鏈──生態價值提升，讓小米成為部落經濟主力

• 2023.11.06

  【主廚輔導課08】官夫人田園料理│從「蜜瓜鮮肉」到「金玉圓滿」，澎湃之餘也要追求細膩

• 2023.11.06

  【食材研究會】創意與永續的米食交響曲：銀川有機米食料理徵選，重啟對米的想像

• 2023.11.06

  【國際小米年06】小米加工——顛覆麵包思維，揉捏小米原生滋味