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SDG 15
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2023.10.31
三時之聚張文騰主廚,以和風手法詮釋植物蛋,「豆腐可樂餅佐植物蛋」雙層口感營養加倍!
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2023.10.31
台菜老字號阿霞飯店的蔬食新嘗試!吳健豪主廚運用招牌菜元素,端出香氣十足的「醬燒天貝米糕」
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2023.10.27
【有機臺茶的生態風土學04】台灣有機茶風土學:全台茶區「百茶爭鳴」,茶湯裡內蘊了豐富的風土故事
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2023.10.27
【主廚輔導課03】雨過天晴的「原夢觀光農園」│ 受山神庇護的脆小米香豬肉佐馬告鹽&香蕉小米晶凍與野蜜
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2023.10.25
【主廚輔導課02】田媽媽小半天風味餐坊的二代接力家庭,湯菜「醬筍丸」變身涮嘴炸物「筍友吉拿棒」
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2023.10.24
2023種子生活節《國際小米年》X 客家收冬慶
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2023.10.24
【專題】一粒小米,餵養整個部落
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2023.10.24
【藝術創生・花蓮豐濱】2023森川里海藝術創生旅行:itini kami我們在這裡
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2023.10.19
【綠色創生・雲林草嶺】山村上的綠色創生—— 草嶺石壁療癒祭下,竹建築與森林療癒的美麗相遇
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2023.10.18
【建築裝置】法國馬賽│真菌聖所 MycoTemple:以廢棄木屑和菌絲打造的可降解結構,融合靈性與永續
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2023.09.27
【永續設計】「大自然自帶最佳解方」:可完全分解的海藻薄膜和海藻紙,看倫敦的B型企業Notpla如何把包裝變不見!
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2023.09.27
【食材研究會|有機米】東豐拾穗.米之必需│10/5起全台12家+餐廳推出有機好米料理,品嘗風土滋味與日常美味~