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綠色餐廳

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綠色餐廳
首頁綠色餐飲指南綠色餐廳響應〈綠食宣言〉—全台綠色餐廳名單

響應〈綠食宣言〉—全台綠色餐廳名單

2020.07.22
文字 - 綠色餐飲指南(GDG)
文字 - 綠色餐飲指南(GDG)

不再單打獨鬥,全台綠色餐飲業者聚能量

在台灣,想找各種級別的美味餐廳,坊間媒體與各種指南隨手可得;但如果你想要尋找的是採用有機友善食材、料理手法健康美味的綠色餐廳,可能就沒那麼容易了!

綠色餐飲指南 Green Dining Guide(GDG) 正視到這項需求,並且有鑑於綠色餐飲能夠帶動友善環境之農業、餐飲業等綠色產業,於2019年上半年正式發起綠食宣言運動,於全台灣號召—注重食材安全、友善環境的餐飲業者,以嚴選出承諾6項綠色餐飲準則的綠色餐廳。並將綠餐資訊蒐羅彙整、遷入地圖,架構出可依個人需求搜尋的『綠色生活地圖』,同時在頁面上透明呈現餐廳的食材來源資訊,建置出最完整、全面性的綠色餐廳地圖,提供給消費者純淨的餐飲指南!


【全台綠色餐廳名單】

* 餐 廳 隨 機 排 序 *

—— 台 北 地 區 ——

小小蔬房
孔雀餐酒館Peacock Bistro
鹹花生Salt Peanuts Cafe
Man Mano慢慢弄‧乳酪坊
Le coin de Sophie 在她家
Café Chat Leopard 豹紋喵喵
曬太陽洋食小館
泔 米食堂
呷米蔬食 / 素食餐廳 
Ooh Cha Cha 自然食
Ooh Cha Cha 自然食 / 科技大樓
諦・Veganism 共響空間
大樹下健康餐飲
純淨廚房 pure cucina
Ile島嶼法式海鮮
Plants
仁里居
普羅旺斯 bakery & café
藝食知選 × 幸福餐桌
三玉號 野草茶
愛你喔手作坊
恰口廚房 Charco's Kitchen
跑跑雞蛋糕
TiMAMA Deli & Cafe
東雅小廚
Too Simple減醣廚房
蕃薯藤自然食堂 - 植物園店
育成蕃薯藤 - 忠孝庇護工場
格蘭山麥
牧牧沙拉 MoooSalad
貝多蕾納 Blossom Rena Vegan Cafe
織谷-誠實良品provider
原味廚房
狐狸野餐
One Ten 食分之一
植日生手作蔬食
嶼人Café
Vegan Taipei
聯安健康廚房
厝內與咖啡與綠 Tzulaï café & green
陳耀訓 · 麵包埠 YOSHI BAKERY
酮伴咖啡
美滿蔬房
元禾食堂
一禾堂 - 敦南店、復北店、新光A11店
一禾豆乳 - 敦南店、復北店、新光A11店
穗科手打烏龍麵 - 忠孝店、復北店


—— 新 北 基 隆 地 區  ——

淡水果然工坊
粮心聚落
心伝的家
找到了食堂
甘樂食堂
禾乃川國產豆製所
坪感覺 JustPinglin
蕃薯藤有機 / TINA廚房 - 鶯歌複合店

八斗邀友善餐廳
找到幸福咖啡館

—— 宜 花 東 地 區 ——

頭城農場
菊丹料理亭
飛魚食染-鹽滷豆花專賣店宜蘭店
莢麵包
鹿野苑蔬食料理廚房
叄三SanSan
南澳好糧食堂 Good Eats Cafe
一簞食 - 蔬食x生活
安步良食.誠食料理製作所
芭蕉小喜 蔬房·點心·茶
穗穗念

馬太鞍 欣綠農園
勝利不廢商號
禾亮家香草創意坊
陶甕百合春天

橋 Chiao
共農共食
池上。豆屋 / 豆芳華
七里坡紅藜養生料理
南島咖啡部落廚房
恰比兔子
聖母健康會館
Ameya 飴屋
原味廚神

—— 桃 竹 苗 地 區 ——

蕃薯藤自然食堂 - 南崁店
蕃薯藤有機專賣 - 大溪店桃園縣府店
蕃薯藤有機專賣 / TINA廚房 - 中壢複合店林口複合店
TINA廚房 - 大溪店復興店八德店
TINA麵包茶屋 - 中正店
TINA咖啡 - 桃園縣府店大溪店
春天農場
人中小姐很有事
品香食塾
丁廚房 藍帶X私廚
碧蘿春農場-豐田素食

車庫餐廳
或者
大山北月 
腰果花砧板原食料理
實物生活 x 攪攪雜食舖 Real Things x la-la-e
節氣私廚 seasonal kitchen
江山藝改所
善食居
醞釀生活

94友善小鋪
穿龍老屋豆腐坊
心雕居

—— 中 彰 投 地 區 ——

施雜貨
菜市場 Tsai Chi Ya
禾豐田食
花毛 かき氷喫茶
TU PANG TSIU 地坊餐.酒
有心食堂
樹合苑
友膳廚房Whole Food Days
V Di JA
WA DI JA
許愿
寧菠小館
Enrich restaurant & café
膳馨民間創作料理
馨苑小料理

一碗食舖 Vegan Bowl
雙女號_Shuang Nu
R-One 貓居蔬食案內所

—— 雲 嘉 南 地 區 ——

老宅咖啡
飛雀餐桌行動 Future Dining Table

阿賢廚房

1982 de glacée 法式冰淇淋
長工阿良一號店-原湯食家
糖果廚房
東香台菜海味料理
小巷裡的拾壹號-自家烘焙咖啡店
小溫蔬菜坊
均食堂-自然有機節氣廚房
窩聚生活•衣食空間
Me n V3gan 老三吃素

—— 高 屏 地 區 ——

Thomas Chien Restaurant
LA ONE Kitchen
LA ONE Cafe
LA ONE Bakery-文衡店博愛店
馨窩良行 Homelanie 
迪立印度健康蔬食坊
蕾家樂 Coffee House
迪波波藝食館 Deep Purple
Gien Jia 挑食
龜時間 goöod time
小麥家
好市集 Le Bon Marche
Yuuki Bakery 勇気パン屋
慢熟咖啡 - Encore Café
六木
貳叁捌食坊
帕狄尼諾 Padrino 義大利廚房
all'Onda 浪。義大利慢食廚房
思想•起 文化廚苑

微光 ‧ 幸福感 鄉村手作料理
夭夭藝文廚房
潮州Ai Niu
Eske Place Coffee House
蘭欣辣汗
灣村麵包工作室 Locavore Bakery


——*  無實體店面 * ——
Pick Food Up 扌合(新北)
甜素- Sweet Vegan (新北)
岑食農產手作坊 (宜蘭)
YU FERMENTORY 腴釀康普茶 (桃園)
農食憶(彰化)
Sucré Salé 甜甜鹹鹹工作室(彰化)
Squirre l&Fish- 松鼠與魚 自然甜點(高雄)

 

【  全台綠色餐廳持續新增中  】

若有興趣加入、成為綠色餐廳夥伴,
不限餐飲型態—歡迎您聯絡我們!
信箱 》 gdg.info.tw@gmail.com    電話 》 02-2592-2016
或是透過 
綠色餐飲指南FB專頁 傳送訊息


*承諾響應綠食宣言且願意於平台揭露食材來源者,即可獲得綠食宣言旗,
消費者可於平台搜尋餐廳資訊,亦可藉由綠食宣言旗,認明綠色餐飲指南GDG推薦之綠色餐廳。
 



【 綠 色 餐 廳 】採訪專欄    https://greenmedia.today/article_category.php?cid=10
綠色餐飲指南Green Dining Guide 偕同家庭料理研究者—番紅花共同合作,親自拜訪全台灣的綠色餐廳,娓娓道來每一趟飲食之旅中,關於綠色餐廳料理家與美食的故事。
將持續帶來更多嚴選的綠餐深度採訪,期待讓讀者跟著綠色餐飲指南的腳步,在生活中不費力氣地找到健康安全又美味的綠色餐飲!

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